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HUEVOS AL POR MAYOR PARA COMERCIANTES

Escrito por huevosalpormayor 05-08-2009 en General. Comentarios (20)

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LAS PROTEÍNAS DEL HUEVO

Escrito por huevosalpormayor 05-08-2009 en General. Comentarios (6)

PROTEINAS ALBÚMINA DE HUEVO AL 90% La proteína albúmina de huevo se asimila en un 90%.

Ideal para deportistas que deseen aumentar su rendimiento y masa muscular.

Proporciona mayor vigor y energía.

Ideal para deportistas de todas las ramas.

Recomendado principalmente en etapas de desarrollo físico.

Apoya a niños en su etapa de crecimiento.

Pueden consumirla los adultos y ancianos con una alimentación deficiente ya que es un complemento de fácil asimilación.

Proteína de huevo 100% natural. Proporciona proteínas sin elevar su nivel de colesterol. Una medida de albúmina de huevo equivale al valor alimenticio de cinco claras de huevo fresco, considerando que cada clara de huevo contiene de 3.5 a 4 g de proteinas.

El huevo es el mejor alimento para grandes y chicos

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PRECIOS PARA COMERCIANTES

Escrito por huevosalpormayor 30-07-2009 en General. Comentarios (21)
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LOS BENEFICIOS DEL HUEVO EN LA ALIMENTACION

Escrito por huevosalpormayor 26-07-2009 en General. Comentarios (5)

Investigación sobre los péptidos del huevo

Universidad Autónoma de Madrid

Un grupo del Departamento de Farmacología de la Universidad Autónoma de Madrid dirigido por la profesora Mercedes Salaices en colaboración con el Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC) y el Departamento de Ciencias de la Salud III de la Universidad Rey Juan Carlos, ha investigado el efecto de varios péptidos proteicos, que se encuentran en el huevo, sobre la presión arterial.

Los alimentos funcionales pueden tener propiedades beneficiosas para la salud que van más allá de su valor nutritivo, por lo que el desarrollo de este tipo de alimentos puede contribuir, sin lugar a dudas, a la mejora de la calidad de vida. Durante los últimos años se ha hecho un enorme esfuerzo por establecer las bases científicas de las propiedades beneficiosas de estos alimentos.

Las proteínas alimentarias pueden estar formadas por péptidos capaces de modular actividades fisiológicas. Estos fragmentos proteicos son inactivos cuando se encuentran formando parte de la proteína nativa, pero muestran su actividad biológica cuando son liberados de ésta por hidrólisis química o enzimática (Korhonen & Pihläntö. Austr. J. Dairy Technol. 2003, 58, 129-134).

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Escrito por huevosalpormayor 26-07-2009 en General. Comentarios (20)

 

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